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2015年7月8日星期三

不起眼的極品芒果 屏東縣果農種植綠皮黃肉「烏香」芒果 甜度高帶有龍眼味 細緻果肉 香甜濃香 甜度極高


文章
http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4541402

http://lamhome2002.blogspot.hk/2015/07/blog-post_90.html

http://www.seewide.com/space-article-id-202416.html

http://s.fanpiece.com/IpCJESd


市面上有一種芒果吃起來帶有龍眼味道,但果皮是綠色果肉是黃色的芒果,果農稱他為「烏香」或是「龍眼芒果」,甜度高達17~18度,屏東縣枋寮農民蘇千金種了100多株,現在正是產期,吃過「烏香」芒果的人,都對這種特殊果皮顏色及味道的芒果留下深刻印象。




 「烏香」芒果大小和愛文芒果差不多,同樣具有細緻果肉的特性,但外表不像愛文芒果有紅潤色澤那麼討喜,蘇千金可是種了10幾年,她說,當初是朋友送給她20幾株小苗,說是美國來的品種,結果時發現果皮怎麼都是綠色,以為還沒成熟,一直到果實熟透掉下來還是綠色,她剖開來一吃,甜度測出來達17度而且有龍眼味,她想說這種芒果應該有發展性,於是自己繁殖小苗,最多曾種到快2甲地約4-500株,但推出市場反應不一,慢慢有部份被淘汰,現在100多株,年產量將近12,000公斤,市場拍賣價每公斤達105元,小賣價要150元左右。

種「烏香」芒果只是無心插柳,她和先生一起種過稻米、檳榔、蓮霧、愛文芒果等,「烏香」可不可採收從外表看不出來,要用手捏感覺到有些軟才可以採收,有時一天要捏上幾百粒芒果,她說,捏了10幾年,捏到手都發炎了,70幾歲的她目前半退休狀態,蘇千金表示,「烏香」芒果並非所有消費者都能接受,但不同於其他芒果的顏色及特殊龍眼香氣,反而受到一些喜歡新奇口味的消費者歡迎。
如果有興趣試可以搵佢地買~
https://www.facebook.com/groups/828941387154414/?fref=ts



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